250 gr Zucker
1p Vanillinzucker
5 Eidotter
Alles zusammen schaumig schlagen.
325 gr Mehl
1P Backpulver
250 ml Rotwein
4 EL Kakaopulver
150 gr Schokostreußel
zufügen und zu einem glatten Teig verrühren.
5 Eiweiß
steif schlagen und mit dem Löffel unterheben.
In einer gefetteten Form (26 cm) bei 170° ca. 45-60 min backen.
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